Przeglądanie katalogu (kliknij)
Przeglądaj katalog alfabetyczny według autorów, tytułów lub słów kluczowych. Kliknij odpowiedni przycisk poniżej, a następnie wybierz pierwszą literę nazwiska, tytułu czy słowa kluczowego.
Wyszukiwarka pełnotekstowa (kliknij)
Cytaty i parafrazy dla: jako���� mikrobiologiczna (0 - 2 z 2)
Sikora T., Kołożyn-Krajewska D., HACCP- Koncepcja i systemy zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, Główny Ośrodek Doskonalenia Kadr, Warszawa 1999- Jakość mikrobiologiczna świeżych lub utrwalonych produktów żywnościowych, to stopieńich bezpieczeństwa zdrowotnego,trwałości mikrobiologicznej, akceptowalności sensorycznej i wartości dietetycznej.
(Sikora T., Kołożyn-Krajewska D. 1999, s. )
- Jakość - Suma cech produktu lub usługi decydująca o zdolności danego wyrobu do zaspokojenia określonych potrzeb.
(Sławińska M. (red.) 2008, s. 240)